Bleskový koláč se švestkami

Zář 21 2015

250 ml  kelímek  bílého jogurtušvestkový koláč3

250 ml cukru krystal (jako odměrku použijeme zbylý kelímek od jogurtu)

1 vanilkový cukr

500 ml polohrubé mouky

2 vejce

Prášek do pečiva

Švestky vypeckované, rozpůlené

Drobenka (stejný poměr másla, polohrubé mouky a cukr krystal promneme prsty na drobenku)

Jogurt, vejce, cukr smícháme dohromady. Přidáme mouku a prášek do pečiva. Pečlivě promícháme. Těsto nalijeme na vyšší obdélníkový plech, vymazaný máslem a vysypaný polohrubou moukou. Poklademe švestkami. Ovoce můžeme ještě přisladit cukrem, posypeme drobenkou.

Pečeme v horkovzdušné troubě při 160 st. asi 40 min.

(švestky můžeme nahradit podle chuti jiným ovocem – meruňky, jablka…)

 

Počet komentářů: 0

Napsat komentář