Švestkový džem s kakaem a čokoládou Co potřebujete: 1 kg švestek, 4 g kakaa, hořká čokoláda dle chuti, kůra z 1 (BIO) citronu, Želírovací cukr 4:1 Labeta. Postup: Švestky očistíme, vypeckujeme a rozemeleme či rozmixujeme. Přidáme…číst dále
Špaldový salát s hruškami a gorgonzolou
Suroviny (pro 4 osoby): 60 g sýru Gorgonzola piccante z La Formaggeria Gran Moravia 1 lžička bílého vinného octa 300 g špaldy 1 lžíce medu 4 lžíce extra panenského olivového oleje 2 hrušky svazek rukoly sůl…číst dále
Gnocchi z ricotty a sýru Asiago s houbovou omáčkou Suroviny (pro 4-6 osob): Na gnocchi: 500 g ricotty z La Formaggeria Gran Moravia, 250 g hladké mouky, 120 g nastrouhaného sýru Asiago stravecchio + na…číst dále
Omeleta s letní zeleninou a kozím sýrem
Suroviny (4 porce): 100 g zelených fazolek 6 cibulek několik lístků máty 150 g čerstvého hrášku 6 vajec oříšek másla 40 g kozího sýra Caprottino (spíše fresco než stagionato) z La Formaggeria Gran Moravia Gran…číst dále
Suroviny: 4 tvrdší, zralé hrušky 150 g ricotty 60 g gorgonzola dolce 1 lžíce mléka + ½ sáčku šafránu Příprava: V míse dobře promíchejte ricottu s gorgonzolou, šafrán rozpusťte v troše vlažného mléka. Hrušky servírujte…číst dále
Kuřecí prso plněné parmskou šunkou, bazalkou a sýrem Verena
Suroviny (na jednu porci) 4 větší kuřecí prsa 12 lístků bazalky 4 plátky parmské šunky 120 g sýru Verena z La Formaggeria Gran Moravia sůl pepř 50 ml olivového oleje 3 stroužky česneku 250 g…číst dále
Džem z malin a rybízu Co potřebujete: 700 g malin, 500 g červeného a bílého rybízu, 1 sáček JamFix 2:1 Labeta, 500 g třtinového cukru, 1 lžička kyseliny citronové Postup: Natrhané a od stopek a korunek…číst dále
