Salát Cézar se sezamovo-parmezánovým dresinkem
4 ks kuřecích prs (velké)2 dl piva3 ks římského salátu1/4 hrnku lehce orestovaných sezamových semínek1/4 hrnku olivového oleje Extra Virginhrnku balsamicového octa2 lžičky dijónské nebo ostřejší hořčice1,5 hrnku strouhaného parmezánusůl, pepř Kuřecí…číst dále
350 g cukru 7 bílků 14 žloutků 280 g hrubé mouky šťáva a kůra z 1/2 citrónu Žloutky s cukrem pilně třeme aspoň 20 minut. Potom přimícháme strouhanou citrónovou kůru a šťávu…číst dále
Grilovaný pstruh s letním salátem
Grilovaný pstruh a broskve s pestrým ovocným salátem Ingredience pro 4 osoby: 4 malé pstruhy (připravené k vaření, každý asi 300 g) 3 lžičky citronové kůry (jemně nastrouhané) 1/2 lžičky soli 3 špetky mletého pepře…číst dále
Džemy a zavařeniny z podzimního ovoce
Hruškovo-citronový džem Potřebujete 800 g zralých žlutých hrušek, 4 bio citrony, balení Jamfix 3:1 Labeta, Kyselina citronová Labeta, 300 g bílého cukru Postup: Dejte si záležet při výběru hrušek – musí být krásně šťavnaté a…číst dále
Jsou to čerstvé meruňky zabalené ve šťavnatém těstíčku Ingredience na čtyři porce: 400 g měkkých moučných brambor 80 g pšeničné mouky 1 čajová lžička soli 1 vejce 360 g čerstvých meruněk 20 g margarínu 40…číst dále
Užívejme poslední záchvěvy léta, do kterých se vplíží podzim. Když přijde podzim, je čas na dýně. Nebaví vás už každoroční kombinace dýňové polévky nebo dýňového koláč? Dopřejte si lahodné dýňové rizoto. Ingredience pro 4 osoby:…číst dále
Tortilla s bramborem, feta sýrem a paprikou
Ingredience pro 4 osoby: 500 g voskových brambor 1 cibule 2 červené papriky 100 g feta sýra 4 lžíce olivového oleje 6 vajec sůl pepř 1 lžíce nasekané petrželky 2 lžíce strouhaného sýra, například Manchego…číst dále
