Barbecue losos (pro 4-6 osob)

Pro 09 2013

 

1 půlka lososa bez kůže (cca 800 g)barbecue losos
1 svazek kopru
1 ks citrónu
worcestrová omáčka
sůl, pepř

Lososa okořeníme pepřem, solí, šťávou z ½ citronu a worcestrovou omáčkou a můžeme ho položit buď v ohnivzdorné nádobě nebo přímo na rošt ve střední části Smokeru. Pečeme při teplotě 100 – 120 °C cca 1 ½ hodiny. Smícháme zbylou citrónovou šťávu s najemno nasekaným koprem. Lososa 5 min. před vyndáním ze Smokeru potřeme připravenou šťávou.

Recepty podle smokyfun.net

Počet komentářů: 0

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..