Čokoládový fondant

Dub 25 2021

Ingredience (pro 6 kusů):

90 g hořké čokolády

75 g másla

2 vejce

75 g cukru

30 g hladké mouky

 

Příprava:

Zahřejte troubu na 180 stupňů.

Rozlámejte čokoládu na malé kousky, rozpusťte, rozmíchejte s máslem v míse. Nechte vychladnout.

Vytvořte v míse pěnu z vajec a cukru, čokoládu přidejte za stálého míchání. Jemně přimíchejte hladkou mouku.

Naplňte formičky vysypané hrubou mouku a nechte péct v troubě asi 13-15 minut. Střed formiček musí zůstat tekutý. I po upečení by měl střed formiček zůstat níže než okraje.

Pokud nemáte formičky, můžete použít i papírové košíčky na muffiny.

Podávejte teplé.

 




Počet komentářů: 0

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.