Karamelová bábovka

Říj 04 2020

 

100 g cukru

1 dl vody

6 vajec

150 g moučkového cukru

250 g hrubé mouky

1/2 balíčku prášku do pečiva

50 g ořechů

Krystalový cukr upražíme na suché pánvi na karamel, zalejeme vodou a necháme rozvařit. Žloutky s moučkovým cukrem a rozvařeným karamelem šleháme do husté pěny. V mouce rozmícháme prášek do pečiva a mleté ořechy. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který přidáváme společně s moukou do karamelového těsta. Pečeme zvolna v dobře vyhřáté troubě. Po upečení bábovku můžeme polít karamelovým krémem.

 

Máte svůj oblíbený recept? Napište nám jej nebo přidejte svůj komentář.

Počet komentářů: 0

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..