Kuřecí gyros

Dub 11 2019

Ingredience:

Kuřecí prso nakrájené na plátky

2 lžíce olivového oleje

2 lžíce červeného vína

1 lžíce citronové šťávy

Oregano, sůl, mletá červená paprika, pepř podle chuti

Tortilová placka

Plátky červené cibule

Salátová okurka nakrájená na plátky

Listy ledového salátu (nebo mix salátů, podle chuti)

Malá rajčátka překrojená na půl

Na zálivku:

Salátová okurka, nahrubo nastrouhaná , 1 /2

Jogurt bílý kelímek

Česnek, drcený

Olivový olej

Citronová šťáva

Sůl, pepř

 

Postup:

Smícháme dohromady kuřecí maso, olej, víno, sůl, pepř, oregano, mletou papriku, citronovou šťávu a necháme alespoň 1 hodinu marinovat. Mezitím si připravíme zálivku.  Promícháme jogurt, s vymačkanou nastrouhanou okurkou přidáme olej, citronovou šťávu, sůl, pepř a česnek (místo drceného česneku můžeme na jaře přidat česnek medvědí, najemno nakrájený).

Marinovanou masovou směs osmažíme na pánvi, necháme chvilku odpočinout. Na tortillu postupně pokládáme listy salátu, osmažené maso, rajčata, plátky okurky, cibuli (můžeme posypat i oblíbeným nastrouhaným tvrdým sýrem). Přidáme zálivku a tortillu pevně smotáme dokola.  Podáváme se zeleninou, či zeleninovým salátem.

 

Reklama




Počet komentářů: 0

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.