Lehká svíčková omáčka s krůtím masem

Úno 19 2019

1 střední cibule, po 1/2 hrnečku krájeného celeru, petržele a mrkve, spodní krůtí stehno bez kůže,
1 polévková lžíce olivového oleje, 1-2 snítky tymiánu, celý pepř, nové koření, kořenící směs na divočinu (s jalovcem), sůl, plátky citronu

Postup přípravy:

Krůtí stehno zbavíme kůže a odblaníme.

Zprudka ho opečeme po všech stranách, aby se maso zatáhlo. Vložíme do zapékací nádoby.

Nakrájenou zeleninu také osmahneme a smícháme s kořením, nasypeme na maso a kolem něho.

Obložíme plátky citronu.

Podlijeme horkou vodou a pečeme cca 2 hodiny při 160 stupních.

Když je maso hotové, vyjmeme snítky tymiánu, celý pepř a nové koření.

Zeleninu rozmixujeme dohladka a podle potřeby můžeme dochutit citronovou šťávou.

Vhodné přílohy:

sněhem odlehčený houskový knedlík

Vhodné pro:

redukční dietu, diabetiky, při srdečně-cévních chorobách a jejich prevenci, pro snížení hladiny cholesterolu




Počet komentářů: 0

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..