Salát může chutnat skutečně každému
Pokud vyzkoušíte řadu pestrých ingrediencí nebo dobrý dresink, proměníte obyčejný hlávkový salát ve skutečný gastronomický požitek. Saláty totiž každému chutnají trochu jinak. Stačí se řídit jednoduchými pravidly, udělat si malou zásobu různých olejů, octů a…číst dále
Spálené steaky nebo marinády s nadbytkem tuku. Jde to i jinak. Zde jsou tipy, jak zdravě grilovat. Kdo z nás ještě letos neochutnal něco dobrého připraveného na grilu? Moc nás nebude. V českých luzích a hájích patří grilování mezi nejoblíbenější…číst dále
Co jsou největší céčkové “bomby”
Vitamín C je důležitý pro stavbu pojiva, pomáhá s příjmem železa a vychytává škodlivé kyslíkové radikály. Patří k nejdůležitějším látkám v našem organismu. Posiluje imunitní systém a preventivní podávání pomáhá zkrátit dobu a zmírnit průběh nachlazení. Kyselinu…číst dále
Ptačí vejce jako zázrak přírody
Na velikonoce malujeme slepičí vejce. Ale svět ptačích vajec hraje mnoha barvami a rozlišnými tvary. Celosvětově poznáme asi 8000 druhů ptačích vajec. Jejich zbarvení slouží často jako obrana a maskování před nepřáteli. Vzorů a zabarvení…číst dále
Jsou vlastně vejce zdravá? Jak moc je škodlivý cholesterol, který je v nich obsažen? Jak se můžeme nejlépe vyhnout onemocnění salmonelózou? Vejci se vážně zabýval už starořecký filozof Aristoteles, když si položil klíčovou otázku: Co bylo…číst dále
Stravovací návyky dnes a před 50 lety
Jak jsme jedli dříve a jak se stravujeme nyní? Doktorka Gesa Schönherrová přináší postřehy a vysvětluje jejich příčiny, jak se za poslední desetiletí změnily naše návyky. Dnes trpí více lidí nadváhou než v minulosti. „V šedesátých…číst dále
Proč je prospěšné dodržování rituálů při jídle
Rituály u jídelního stolu zvyšují požitek z jídla a působí příznivě i jinými způsoby. S pravidly a pevným řádem u stolu se stravujeme zdravěji. Společné prostření stolu, čekání na ostatní a společné zasednutí ke stolu. Pravidla, která…číst dále
