Zlepšení příjmu potravy u pacientů s Alzheimerovou chorobou – jídelní souprava DeLuxe červená

Říj 06 2013

Lidé postiženi Alzheimerovou nemocí (resp. demencí) mají snížené tzv. kognitivní funkce – paměť, schopnost orientace v prostoru, schopnost zapamatování si informace, zpracování informace atd. Dochází u nich i k postižení Kromě toho je však také postižen jejich fyzický stav. Asi 40 % lidí s Alzheimerovou chorobou má významnou ztrátu váhy. Podle studie Bostonské univerzity je tato redukce hmotnosti zapříčiněna kromě jiných faktorů taktéž neschopností rozpoznat rozdíl mezi jednotlivými barvami. Takto postižení lidé nerozliší například jídlo a pití světlé barvy servírované ve světle zbarveném nádobí. Proto je nutné, aby jim byla strava podávána v jídelní soupravě s dostatečným kontrastem. Výzkumníci z Boston University zaznamenali, že lidé s Alzheimerovou chorobou byli schopni při příjmu potravy z nádobí s jasně odlišitelným barevným kontrastem zvýšit o 24 % a příjem tekutiny dokonce o 84 % [1].

 


–          Více než 60 % pacientů s Alzheimerovou chorobou má postižení zrakových funkcí [2].

–          Precizně designovaná výzkumná studie prokázala, že lidé s Alzheimerovou chorobu zvýšili příjem potravy o 24  % a příjem tekutin o 84 % v případě, že přijímali stravu z nádobí, které nabízí vysoký barevný kontrast, jako jídelní souprava DeLuxe červená.

–          Lidské oko obsahuje více receptorů v oblasti sítnice pro vidění červené barvy než jiných barev

–      Lidé postiženi Alzheimerovou chorobou mají sníženou schopnost vidět barvy v modro-fialovém barevném spektru.

 


Jídelní souprava DeLuxe červená obsahuje:

– speciální jídelní misku s oddělenými přihrádkami (kompartmenty)

– talíř se speciálním vystavěným okrajem

– pohárek pro příjem tekutiny

– vidličku s nadstavenou rukojetí

– lžíci s nadstavenou rukojetí


Jídelní soupravu DeLuxe červená můžete zakoupit na eshop.penzista.net ZDE.


[1] Dunne TE, Neargardener SA, Cipollini, PB, Cronin-Golomb A. Visual contrast enhances food and liquid intake in advanced Alzheimer’s disease. Clinical Nutrition 2004; 23:533-538.

[2] Rosa-Brady J, Dunne, T. Alzheimer’s Association, Massachusetts Chapter Newsletter 1999; 17:3.

Počet komentářů: 0

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..