Zvýšená hladina kyseliny močové v krvi? Jak se stravovat

Zář 20 2020

Pokud vám při vyšetření krve nebo moče zjistili zvýšenou hladinu kyseliny močové, měli byste  upravit svůj jídelníček. Můžete se setkat s výrazem hyperurikémie znamenající zvýšenou koncentraci této kyseliny v krvi. Kyselina močová, která se nedostatečně vylučuje močí z našeho těla, se hromadí v krvi a může vytvářet krystaly v kloubech, které se nazývají tofy, a okolních tkáních. Výsledkem je nemoc zvaná dna.

Co je to dna?

Jedná se o onemocnění kloubů doprovázené zánětlivými atakami v kloubech projevující se začervenáním, bolestí a otokem kloubu. Kromě toho se zmíněné krystaly ukládají také ve šlachách a okolních tkáních. Klouby postupně degenerují. 90 % takto postižených pacientů jsou muži ve věku mezi 40-50 lety.

Nadměrný příjem bílkovin, metabolické poruchy nebo i onemocnění ledvin

Při vyšetření se kromě zvýšené koncentrace kyseliny močové v krvi nalézají krystaly v synoviální tekutině v kloubní štěrbině. Zvýšená hladina kyseliny močové může být způsobená nadměrným příjmem potravin se zvýšeným obsahem bílkoviny. Normální hladiny kyseliny močové v krvi jsou:

u mužů 220–420 µmol/l,

u žen 140–340 µmol/l.

Jinou příčinou dny mohou být nemoci ledvin, při kterých se nedostatečně vylučuje kyselina močová, nebo poruchy metabolismu. Mezi rizikové faktory patří dále nedostatek pohybu, nedostatečný příjem tekutin, obezita, pití alkoholu a dlouhodobá léčba diuretiky (léky užívané při léčbě například zvýšeného krevního tlaku). Nejčastěji je postižen kloubu palce u nohy, a to až v polovině případů. Dna však nevynechá ani malé klouby rukou a nohou, rameno nebo chrupavku ušního boltce. Bolest kloubů začíná většinou během 2-4 hodin a v průběhu noci. Důvodem pro noční průběh je nižší teplota lidského těla. Někdy bývá bolest kloubů doprovázena únavou a schváceností a někdy vysokou teplotou.

Nastupuje dieta

V léčbě se uplatňují léky, které snižují hladinu kyseliny močové v krvi, ale svou důležitou roli hrají dietní opatření spolu s dostatečným příjmem tekutin, pravidelným pohybem a udržováním váhy v normě.  Z léků jsou nejznámější léky proti bolesti a antirevmatika.

Jaká jsou dietní opatření při onemocnění dnou?

 

Nevhodné potraviny, které je potřeba omezit:

Zelenina, natě – špenát, chřest, červená řepa, celer, pažitka

Ovoce – citrusy (kromě grepu), angrešt, borůvky, ostružiny, rebarbora, červený rybíz

Luštěniny kromě fazolí (i arašídy), ořechy, houby, obilné klíčky

Kakao, čokoláda

Alkohol (pivo – především ležák, červené víno)

Silný čaj, káva

Maso – silné vývary, drůbež, telecí, hovězí, uzeniny

Vnitřnosti

Ryby – sardinky, sardel (ančovička), kapr, mořský jazyk, plody moře

 

Text článku pokračuje po inzerci



 

 

Vhodné potraviny:

Přílohy, obilniny – běžné pečivo, brambory, cornflakes, ovesné vločky, rýže, těstoviny,

Zelenina – avokádo, brokolice, cibule, květák, meloun, okurky, ředkvičky, saláty, zelí (i čínské a pekinské)

Ovoce – ananas, banány, blumy, broskve, grapefruit, nektarinky, švestky, třešně

Nápoje – voda, ředěné šťávy z povolených druhů ovoce a zeleniny, alkalické minerálky

Ostatní – vejce, houby, fazole, kokos, mandle, jedlé kaštany, mléko a mléčné výrobky

V omezeném množství lze konzumovat kávu, minerálky, slabý čaj, máslo, houby, bramborové knedlíky, zmrzlinu, sladkovodní ryby, vařenou šunku nebo vařené vejce.

 

Autor: -jpo- Zpracováno podle domácích a zahraničních zdrojů

info@penzista.net

 

 

Inzerce




 

38,337 total views, 28 views today

Počet komentářů: 0

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.