Bavorské tiramisu

Verze s malinami, medovými pláty a zimním kořením. Porce pro 4 osoby: 2 polévkové lžíce cukru 4 cl portského vína 200 g malin, hluboce mražených 1 chemicky neošetřený pomeranč 2 ... Verze s malinami, medovými pláty a zimním kořením.

Porce pro 4 osoby:

2 polévkové lžíce cukru 4 cl portského vína 200 g malin, hluboce mražených 1 chemicky neošetřený pomeranč 2 polévkové lžíce vanilkového cukru 200 g mascarpone 2-3 polévkové lžíce jablečné šťávy Na špičku nože skořice Na špičku nože kardamomu Asi 150 g medových plátů Kakaový prášek  

Příprava:

Cukr povařit v portském vínu Přidat maliny Nechat vychladnout Nastrouhanou kůru pomeranče, vanilku, mascarpone smíchat do krému Medový pláty rozdělit na malé kousky. Pokapat šťávou z jablek, pomeranče a koření. Do čtyř sklenic střídavě proložit medový plát, maliny a namixovaný krém Na konci posypat kakaovým práškem