Cheeseburger se slaninou

Jako v tom televizním spotu. Vychutnejte si burgerovou klasiku v americkém stylu se sýrem, slaninou a šťavnatým hovězím masem. A to doslova! Ingredience pro 4 burgery: 4 burgerové ...

Jako v tom televizním spotu. Vychutnejte si burgerovou klasiku v americkém stylu se sýrem, slaninou a šťavnatým hovězím masem. A to doslova!

Ingredience pro 4 burgery:

4 burgerové housky se sezamovými semínky

500 g libového mletého hovězího masa

sůl

mletý pepř

2 žloutky

4 lžičky majonézy

4 lžičky kečupu

listy ledového salátu

2 okurky

1-2 rajčata

1 cibule (může být i červená)

4 plátky slaniny

4 plátky sýra (nejlépe ementál nebo čedar)

Příprava:

V míse prohněteme mleté hovězí maso se žloutkem, solí a pepřem a vytvoříme směs.

Z této směsi pak navlhčenýma rukama vytvarujeme čtyři stejně velké placičky, silné asi 1,5 cm.

Tyto placičky pak položíme na plech vystlaný pečicím papírem, pak je přikryjeme potravinářskou fólií a necháme ochladit v lednici asi na 30 minut.

Mezitím omyjeme listy hlávkového salátu, osušíme je a natrháme na kousky.

Omyjeme rajčata a nakrájíme je na plátky.

Cibuli nakrájíme na jemné kroužky a okurky na plátky.

Plátky slaniny osmahneme na pánvi bez tuku do křupava.

Placičky připravené ze směsi vyndáme z lednice a lžící do každé placičky vytvoříme uprostřed důlek.

Na mřížce grilujeme placičky z obou stran. Nejlépe i se zavřeným víkem přístroje z každé strany 3 až 4 minuty.

Zlehka opečeme vnitřní povrch burgerových housek.

Spodní polovinu housky potřepeme kečupem a na kečup položíme křupavou slaninu.

Na ni položíme placičku masa a 1 plátek sýra.

Navrch položíme plátky rajčat, kolečka cibule a salát.

Na závěr vyzdobíme 1 lžičkou majonézy.

Nahoru vložíme horní polovinu burgerové housky.

Pro pohodlnější servírování a konzumaci zafixujeme housku a maso uvnitř dřevěnou špejlí.

Výživové hodnoty na 1 cheeseburger:

cca 600 kalorií, 40 g bílkovin, 35 g tuku a 35 g sacharidů.

https://penzista.net/recepty-moderni-babicky/kureci-prsa-na-provensalske-zelenine/