Čokoládový fondant

Ingredience (pro 6 kusů): 90 g hořké čokolády 75 g másla 2 vejce 75 g cukru 30 g hladké mouky   Příprava: Zahřejte troubu na 180 stupňů. Rozlámejte čokoládu na malé kousky, ...

Ingredience (pro 6 kusů):

90 g hořké čokolády 75 g másla 2 vejce 75 g cukru 30 g hladké mouky  

Příprava:

Zahřejte troubu na 180 stupňů. Rozlámejte čokoládu na malé kousky, rozpusťte, rozmíchejte s máslem v míse. Nechte vychladnout. Vytvořte v míse pěnu z vajec a cukru, čokoládu přidejte za stálého míchání. Jemně přimíchejte hladkou mouku. Naplňte formičky vysypané hrubou mouku a nechte péct v troubě asi 13-15 minut. Střed formiček musí zůstat tekutý. I po upečení by měl střed formiček zůstat níže než okraje. Pokud nemáte formičky, můžete použít i papírové košíčky na muffiny. Podávejte teplé.