Jablečno-brusinkový muffin
Do vánočních svatků zbývá necelý měsíc. Proč nevyzkoušet už teď sladké muffiny:
Ingredience na 12 kousků:
3 středně velká jablka
50 g brusinek
50 g nasekaných vlašských ořechů
200 g bezlaktózového másla nebo margarínu
200 g hnědého cukru
300 g mouky
4 vejce (velikost M)
1 pytlík prášku do pečiva
2 lžičky skořice
moučkový cukr na posypání
Příprava:
Smíchejte změklé máslo nebo margarín s cukrem a vejci do pěnové hmoty. Vmíchejte do hmoty mouku, prášek do pečiva a skořici. Oloupeme jablka, zbavíme jich jader a nakrájíme. Omyjeme brusinky, vmícháme do těsta s jablky a vlašskými ořechy. Formu na muffiny vyložte kousky pečícího papíru. Těsto vyplníme do forem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut. Po vychladnutí poprášíme muffiny moučkovým cukrem.
Výživová hodnota 1 muffinu: přibližně 350 kcal, 5 g bílkovin, 18 g tuku, 39 g sacharidů, Možný zdroj laktózy: prášek do pečiva
Comments
Leave your comment