Karamelová bábovka

  100 g cukru 1 dl vody 6 vajec 150 g moučkového cukru 250 g hrubé mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 50 g ořechů Krystalový cukr upražíme na suché pánvi na karamel, ...   100 g cukru 1 dl vody 6 vajec 150 g moučkového cukru 250 g hrubé mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 50 g ořechů Krystalový cukr upražíme na suché pánvi na karamel, zalejeme vodou a necháme rozvařit. Žloutky s moučkovým cukrem a rozvařeným karamelem šleháme do husté pěny. V mouce rozmícháme prášek do pečiva a mleté ořechy. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který přidáváme společně s moukou do karamelového těsta. Pečeme zvolna v dobře vyhřáté troubě. Po upečení bábovku můžeme polít karamelovým krémem.   Máte svůj oblíbený recept? Napište nám jej nebo přidejte svůj komentář.