Kuřecí prso plněné parmskou šunkou, bazalkou a sýrem Verena

Suroviny (na jednu porci) 4 větší kuřecí prsa 12 lístků bazalky 4 plátky parmské šunky 120 g sýru Verena z La Formaggeria Gran Moravia sůl pepř 50 ml olivového oleje 3 stroužky ... Suroviny (na jednu porci) 4 větší kuřecí prsa 12 lístků bazalky 4 plátky parmské šunky 120 g sýru Verena z La Formaggeria Gran Moravia sůl pepř 50 ml olivového oleje 3 stroužky česneku 250 g cherry rajčat 1 plechovka krájených loupaných rajčat hrst petrželky   Příprava: Do kuřecích prs vytvořte nožem kapsu, osolte a opepřete. Sýr Verena nakrájejte na čtyři větší hranolky a společně s lístky bazalky je zabalte do parmské šunky. Tímto balíčkem naplňte prsa a orestujte na pánvi. Dopečte v troubě při 200° asi 10 minut. V menším hrnci na olivovém oleji zpěňte rozmačkaný česnek, přidejte na půlky pokrájená cherry rajčátka a orestujte. Přidejte plechovku krájených loupaných rajčat a nechte zredukovat na hustou omáčku. Dochuťte a přidejte nakonec hrst nakrájené petrželky.