Pochutnejte si na rebarborovém koláči

1 kelímek bílého jogurtu 

1 kelímek cukr krystal

1 vejce

1 vanilkový cukr

1 prášek do pečiva

2 kelímky polohrubé mouky

rebarbora

máslo

V míse smícháme jogurt, cukr, vejce. Přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Vzniklé těsto nalijeme do formy, kterou vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.

Na těsto poklademe rebarboru, oloupanou a nakrájenou na plátky. Posypeme vanilkovým cukrem a drobenkou (ručně smícháme stejné množství másla, cukru krystal a polohrubé mouky na „drobečky“). Rebarboru můžeme nahradit jakýmkoliv jiným ovocem. Pokud chceme koláč vylepšit, můžeme na těsto pod ovoce přidat tvaroh, smíchaný s vanilkovým cukrem a 1 vejcem.

Pečeme v troubě při 160 stupních asi 40 – 45 min.