Pórková polévka

Na másle osmahneme na kolečka nakrájený pórek, přidáme brambory nakrájené na drobné kostky. Můžeme zaprášit moukou, či přidat hrst ovesných vloček. Zalijeme vývarem či vodou, přidáme sůl a povaříme.

Ke konci můžeme přidat rozšlehané vajíčko, necháme přejít varem. Přidáme mléko či smetanu, dochutíme kořením – výborný je do této polévky nastrouhaný muškátový oříšek.

Dětem – ale určitě i dospělým -  bude polévka chutnat s rohlíkovými kostičkami osmaženými na másle.