Rybí burger

Ingredience pro 2 osoby:

½ citronu

2 lžíce smetany se sníženým obsahem tuku

1 lžíce zakysané smetany (10% tuku)

1 lžička křenu

pažitkové rolky

nasekaný kopr

sůl

namletý pepř

2 celozrnné housky (každá cca 80 g)

2 pevné listy salátu

plátky čerstvé okurky

½ červené cibule nakrájená na kroužky

200 g filé z tresky (čerstvé nebo mražené)

3 lžičky oleje

ředkvičky

Příprava:

Vymačkáme citron a nastrouháme trochu kůry. Salátovou smetanu smícháme se smetanou, křenem, bylinkami, solí, pepřem a kůrou. Rozpůlíme housky. Můžeme je krátce opéct na pánvi, řeznou stranou dolů. Mezi půlky vložíme listy salátu, okurku a cibuli. Rozmražené rybí filé rozdělíme na dvě porce, ochutíme solí a pepřem. Smažíme je pak na oleji v pánvi. Pokapeme je citronovou šťávou a potřeme jimi i půlky burgru. Ozdobíme ředkvičkou. Umístíme horní polovinu osmažené housky. A je hotovo.

Nutriční hodnoty: cca 365 kcal

Doba přípravy cca 15 minut