Salát může chutnat skutečně každému

Pokud vyzkoušíte řadu pestrých ingrediencí nebo dobrý dresink, proměníte obyčejný hlávkový salát ve skutečný gastronomický požitek. Saláty totiž každému chutnají trochu jinak. Stačí se řídit jednoduchými pravidly, udělat si malou zásobu různých olejů, octů a koření. Při vytváření salátů můžeme nechat průchod vlastní fantazii.

S dobrými oleji sbíráte body pro vaše zdraví a přitom ovlivňujete celkovou chuť salátu. Jemnost salátu zvýrazní makový nebo oříškový olej, silnější notu mu dodají dýňový nebo olivový olej.

Ovčí nebo kozí sýr se do salátu velmi hodí. Absolutně vhodné jako horní vrstva salátu. Ještě intenzivnější chuť získáte s modrým sýrem a nastrouhanými hoblinkami parmezánu.

Z ovoce se do salátu hodí melouny, sloupečky manga nebo maliny, které se snesou dobře s hořkými ingrediencemi jako je rukola nebo čekanka. Část ovoce můžeme použít jako příměs do dresinku.

Grilovaná kuřecí prsa nebo krůtí proužky jsou oblíbené přílohy čekanky nebo jednoduchého zeleného salátu. Také krátce opečený rybí filet se hodí do salátové místy. Candát, pstruh, losos nebo treska se dobře hodí k citrónové zálivce nebo k velmi jemnému estragono-hořčičnému dresinku.

Opražené vlašské ořechy s modrým sýrem a hroznovým vínem jsou výborné jedinečné chutě. Gurmánský zážitek nám obohatí také lískové oříšky s rozinkami.