Goji neboli plody kustovnice se prodávají hlavně sušené, jako šťáva nebo jako součást doplňků stravy. Mohou zpestřit jídelníček, nejsou však „zázračnou“ potravinou a nebylo prokázáno, že by léčily rakovinu, zastavovaly stárnutí, spolehlivě zlepšovaly spánek nebo samy podporovaly hubnutí.
Stručně řečeno
- Sušené goji je potravina podobně jako jiné sušené ovoce, nikoli lék.
- Marketingová tvrzení o imunitě, omlazení nebo léčbě nemocí nelze zaměňovat za prokázaný účinek.
- Sušené plody obsahují koncentrované cukry a energii, proto záleží na velikosti porce.
- Při užívání warfarinu může goji ovlivnit srážlivost krve; konzumaci předem proberte s lékařem nebo lékárníkem.
- Doplněk stravy s extraktem není totéž co malá porce plodů a může mít jiné riziko.
Co je goji
Označení goji se používá pro plody několika druhů kustovnice, nejčastěji Lycium barbarum a Lycium chinense. Čerstvé plody se v českých obchodech objevují méně často; běžnější jsou sušené bobule, džus, prášek nebo koncentrovaný extrakt v kapslích.
Sušené goji lze přidat do kaše, jogurtu nebo směsi ořechů. Chuť je mírně sladká až nakyslá. Stejně jako u rozinek či jiného sušeného ovoce je porce menší než u čerstvého ovoce, protože odstraněním vody se živiny, cukry i energie soustředí do menšího objemu.
Proč označení „superpotravina“ klame
„Superpotravina“ není přesně vymezená odborná kategorie. Obvykle jde o marketingové označení, které zdůrazňuje některé látky v potravině, ale nevypovídá o účinku celého jídelníčku. Zdravotní stav nelze stavět na jedné exotické surovině.
Goji obsahuje různé rostlinné látky včetně karotenoidů. To však samo nedokazuje, že konzumace plodů zabrání konkrétní nemoci nebo ji vyléčí. Výsledky laboratorních pokusů či studií na zvířatech nelze automaticky převádět na lidi a malé krátké studie nedávají spolehlivou odpověď na dlouhodobý přínos.
Co říkají zdravotní tvrzení
V Evropské unii musí být zdravotní tvrzení o potravině podloženo vědeckými důkazy a posouzeno v příslušném procesu. Obecný reklamní slib typu „podporuje imunitu“, „omlazuje“ nebo „spaluje tuk“ není důkazem účinnosti.
Goji proto nepoužívejte jako náhradu léčby rakoviny, poruch spánku, deprese, očního onemocnění ani jiné diagnózy. Případný obsah vitaminů nebo karotenoidů lze hodnotit pouze podle konkrétního výrobku a porce. Tvrzení, že goji obsahuje stovkykrát více vitaminu C než pomeranč, je bez přesné metody, formy výrobku a srovnatelné hmotnosti zavádějící.
Na co dát pozor při užívání léků
U goji byly popsány případy pravděpodobné interakce s warfarinem, lékem na snížení srážlivosti krve. U pacientů došlo po konzumaci nápoje či většího množství goji k výraznému zvýšení INR a krvácení. Případové zprávy neurčují přesnou bezpečnou dávku, ale jsou dostatečným důvodem k opatrnosti.
Pokud užíváte warfarin, nezačínejte pravidelně jíst goji ani používat šťávu či extrakt bez porady s lékařem nebo antikoagulační ambulancí. Při neobvyklých modřinách, krvácení z nosu, krvi v moči či stolici nebo dlouhém krvácení vyhledejte zdravotní pomoc. Warfarin sami nevysazujte.
U dalších léků nemusí být interakce dobře prozkoumané. Opatrnost je vhodná zejména u koncentrovaných doplňků, při užívání více léků, v těhotenství a při onemocnění jater či ledvin. Lékárník může zkontrolovat konkrétní kombinaci.
Plod, džus a kapsle nejsou zaměnitelné
Malá porce sušených plodů obsahuje jinou koncentraci látek než džus, tinktura nebo extrakt. U doplňku navíc záleží na složení, dávce, čistotě a dalších přidaných látkách. Fotografie ovoce na obalu neznamená, že kapsle odpovídá běžné potravině.
Před koupí doplňku zkontrolujte přesné složení, doporučenou dávku, výrobce a varování. Vyhněte se výrobkům, které slibují léčbu nemoci, rychlé hubnutí nebo nahrazení předepsaných léků.
Jak goji rozumně zařadit
Pokud nemáte kontraindikaci, lze malé množství sušených bobulí použít podobně jako jiné sušené ovoce. Není nutné je jíst denně. Pestrý jídelníček může stejně dobře využít dostupné ovoce a zeleninu, luštěniny, celozrnné obiloviny, ořechy a semena.
Výhodou běžného sezonního ovoce bývá nižší cena, menší energetická hustota díky obsahu vody a snazší kontrola čerstvosti. Goji není nutriční podmínkou zdravého jídelníčku.
Nejčastější otázky
Léčí goji rakovinu?
Ne. Goji není schválená léčba rakoviny a nesmí nahrazovat onkologickou péči. Laboratorní poznatky o jednotlivých látkách nejsou důkazem léčebného účinku plodů u člověka.
Je goji lepší než české ovoce?
Nelze je obecně označit za lepší. Různé druhy ovoce mají různé složení a největší význam má pestrost a celkový jídelníček.
Mohu goji při warfarinu?
Bez předchozí porady s lékařem nebo antikoagulační ambulancí raději ne. Byly popsány případy zvýšení INR a krvácení.
Je kapsle s goji totéž co sušené bobule?
Ne. Extrakt může být mnohem koncentrovanější a může obsahovat další složky. Riziko a dávku nelze odvodit z porce ovoce.
Doporučení na závěr
Goji berte jako volitelnou potravinu, ne jako léčbu. Porovnávejte cenu, porci a složení, nedůvěřujte zázračným slibům a při užívání warfarinu nebo více léků konzultujte pravidelnou konzumaci s odborníkem.
